京都で家族3人での新生活がスタートしました!!
by 476taiwan
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料理教室

先週、久しぶりに料理教室に行って来ました!
と言うのも、お友達の友達がお休みするという事で、代理参加。
今回限りです。

料理教室と言ってもただ眺めているだけで、老師シェフ(!?)の作った出来立てのお料理を試食し「おいしいね~」と食べて終わりのとっても輕鬆な料理教室(*´∀`*)
はい!とっても私向き☆
f0142862_9325534.jpg

写真は清宮段茄というナスを使った料理。

見た目で味が想像できるかもしれないですが、これかなりご飯が進みます。
最後に加えるバジルがいい味出してます。
せっかくなので昨夜作ってみたら、すーもモリモリご飯おかわりしてました!
しかも缶詰使うから超簡単+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
いやいや、使わずに自分で作ってもいいんですよ。
でも老師も缶詰使ってたし(・´з`・) ねっ!!
ちなみにバジルはイタリアンバジルで作りましたが、美味しく出来ました。

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↑は干煎雞腿
鶏肉の下に雪里紅というからし菜の塩漬けをごま油で炒めたものがあっていっしょに食べます。これもウマウマ(*´∀`*) 同じくご飯が進む味です。
これはまだ作っていないけど、そのうち気が向いたら作ろうと思います。
こっちに来てから、家で中華を作る事はほとんどないけれど、
やっぱり家で作ると油をあまり使わずに作れるので、気持ちヘルシーな気がします。
気休めかな(笑)

しばらく料理教室になんて行ってなかったので、とってもいい刺激になりました。
誘ってくれたお友達に感謝です。
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by 476taiwan | 2008-07-17 09:41